L’Istituto Bergese ha partecipato al percorso con lo scopo di analizzare gli impatti significativi prodotti dalle filiere di allevamento, indagando il legame fra cibo, benessere dell’uomo e ambiente.
Partendo dall’importanza di conoscere le filiere dei prodotti, in particolare quella degli animali ed il rapporto che esse hanno rispetto alla nostra salute ed all’ambiente, si è passati a parlare delle differenze tra allevamenti biologici e allevamenti intensivi con un affondo sull’uso degli antibiotici, il perché del loro utilizzo e delle loro conseguenze.
I ragazzi hanno riflettuto su come i nostri stili di vita abbiano una forte influenza sulla nostra salute e su quella dell’ambiente.
Al percorso hanno partecipato 11 classi per un totale di 253 alunni.
